薬膳ポポロ教室(8月27日)

野上美香さんを講師に迎え、薬膳料理に挑戦しました。

水分不足、体内にこもった熱、疲れなどによる夏バテや熱中症対策に薬膳料理に挑戦しました。

　　　夏の薬膳レシピ
1，夏の5色の野菜ビビンバ。
2，ズッキーニの梅コクの実和え
3，山芋団子のスープ
4，スイーツ

薬膳の考え方取り入れた料理は、新鮮で受講者は真剣に取り組み、メモを取ったり、積極的に質問をされていました。この料理教室で学んだことを各家庭で作って頂けると思います。

最後みんなで試食しました。美味しいと好評でした。

野菜をたくさん取り入れ、また、自然の食材をを主に使った薬膳料理は、夏バテを解消できる料理でした。皆さん満足の料理教室でした。