美咲町出身で、明治時代を代表するジャーナリスト岸田吟香が「たまごかけごはん」を愛好し、日本に広めた説があることと、また町内に西日本最大級の養鶏場があることから?たまご?をキーワードにした町おこしがスタート。その第1弾は、新鮮な卵を使った「たまごかけごはん」の店をオープンさせることで、町のＰＲが始まった。店名は「 食堂かめっち。 」。国道５３号線から少し入った中央運動公園内の空き店舗を再利用して、平成20年１月22日にオープン。「昔、たまごかけごはんがごちそうだった」と中高年客や「珍しい」と若者など、毎日多くのお客さんが美咲町を訪れている。
シンプルな料理だけに素材が大切。美咲流?たまごかけごはん?は、毎日、産みたてのたまごを入荷し、ご飯は町内の棚田で栽培した「棚田米」。そして醤油も地元のものを。また味噌や漬物、さらには器も特産品の「桜湖焼」を使うなど、とことん「美咲町産」にこだわった。またその醤油をベースにした「しそ、のり、ねぎ」の３種のタレを開発。「このタレがあるから、わざわざここで食べる価値がある」というお客さんも多い。
食堂かめっち。
■岡山県久米郡美咲町原田2155
■TEL：0868-66-1123【(株)美咲物産】
■営業時間：9：00～17：00（L.O.16:30)
■定休日：年末年始、毎月第4月曜日（ただし、祝祭日の場合は翌週の月曜日が休日）
-
- 棚田のそば屋「紅（あか）そば亭」
- 境（さかい）地区の農家で作られた蕎麦が原料。ひきたて・打ちたてのこだわりそばを堪能できます。そば打ち体験可。
- ■岡山県久米郡美咲町境1371
■TEL：0868-68-0661
■営業時間：11：00～15：00
■定休日：毎週水曜日、年末年始 - 地図を見る
-
- たまごかけごはんの店「らん」
- 「食堂かめっち。」の姉妹店。たまごかけごはん定食には、特産の黄ニラを使った餃子がつきます。黄ニラ、ゴマ、シソ、葱、海苔の5種類のタレでお好みのたまごかけごはんが楽しめます。
- ■岡山県久米郡美咲町吉ケ原873-2
■TEL：0868-62-0416
■営業時間：11：00～17：00
■営業日：土曜日、日曜日、祝日 - 地図を見る
