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山菜による食中毒に注意してください!

印刷用ページを表示する 更新日:2020年7月3日更新

山菜による食中毒に注意してください!

採らない!食べない!売らない!人にあげない!

 キノコと同じく、山菜も食べられるものと良く似た有毒の植物が色々あります。有毒植物を山菜などと間違って食べて、死亡する事案が発生しています。
 山菜に混じって有毒植物が生えていることがあります。山菜狩りなどをするときは、一本一本よく確認して採り、調理前にもう一度確認しましょう。
 野草を食べて体調が悪くなったら、すぐに医師の診察を。
 

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